16 октября 2026 отмечают Всемирный день продовольствия и День хлеба

Глобальные темы: продовольствие и питание

Центральное место в календаре занимает Всемирный день продовольствия, учрежденный в 1979 году на конференции Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Дата выбрана не случайно: именно 16 октября 1945 года была создана сама организация .

В 2026 году Всемирный день продовольствия проходит под девизом «Внедряйте инновации сегодня. Накормите будущее» . Главная цель праздника — привлечь внимание к проблеме голода. По данным ФАО, около 733 миллионов человек в мире до сих пор недоедают, при этом значительная часть продовольствия теряется при поставках или выбрасывается .

С этой датой тесно связан Всемирный день хлеба, учрежденный в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров . Хлеб — один из древнейших продуктов человечества: его история насчитывает около 8 тысяч лет, а первый дрожжевой хлеб научились делать в Египте . Праздник является профессиональным днем для работников хлебопекарной отрасли.

Кроме того, в этот день отмечается Всемирный день здорового питания и Национальный день питания в Молдове, направленные на популяризацию сбалансированного рациона и сокращение пищевых отходов .

Медицинские даты

Всемирный день анестезии (День анестезиолога-реаниматолога) отмечается в память о событии 16 октября 1846 года. В этот день американский зубной врач Уильям Томас Грин Мортон впервые публично продемонстрировал применение эфирного наркоза при хирургической операции, что считается рождением современной анестезиологии .

В 2026 году Всемирная федерация обществ анестезиологов (WFSA) проводит этот день под девизом, подчеркивающим роль анестезиологов на всех этапах лечения пациента — до, во время и после операции . В рамках празднования запланирован глобальный вебинар-марафон с участием экспертов из разных регионов мира .

Также 16 октября отмечается День аллерголога — профессиональный праздник врачей, занимающихся диагностикой и лечением аллергических заболеваний и нарушений иммунитета. По данным ВОЗ, от аллергии страдает каждый пятый житель планеты.

Деловая культура и другие праздники

День босса (День шефа) — международный праздник, зародившийся в США в 1958 году. Он был учрежден по инициативе секретаря Патриции Хароски, а в 1962 году официально утвержден в штате Иллинойс . В этот день принято выражать благодарность руководителям за поддержку и наставничество.

Еще одна дата — День нетворкинга (День расширения деловых связей), посвященный искусству установления полезных контактов. В основе праздника лежит теория «шести рукопожатий» .

Народный календарь: Денис Позимний

По народному календарю 16 октября — день Дениса Позимнего. Прозвище «Позимний» святой получил потому, что к этому времени крестьяне чувствовали приближение зимы: первые заморозки, холодные ветры, низкое небо .

На Руси этот день считался связанным с защитой от злых духов и болезней. Чтобы уберечь жилище, над окнами и дверями развешивали лук и чеснок, а с собой рекомендовалось носить осиновую кору . Существовало поверье, что в этот день можно приютить бездомную собаку или кошку — это сулило удачу и богатство .

С днем Дениса Позимнего связано множество погодных примет. Теплая и ясная погода предвещала мягкую зиму и отсутствие морозов в ближайшие две недели. Если птицы собирались в стаи — ждали ненастья, а полевые мыши, проникшие в дом, предвещали суровую зиму .