Диетическим мясом индюков жители села Богдашкино снабжают даже москвичей

Заглянув к ним в гости, мы удивились разнообразию живности в личном подсобном хозяйстве. Здесь и коровы, и телята, их в подворье аж 13 голов. 7 буренок дают молоко, молодняк на откорме. К слову, домочадцам на выбор есть не только коровье, но и козье молоко. Оно тоже ценится своими полезными свойствами. Важно расхаживают по двору индюки, а при виде нас, незваных гостей, так и вовсе нахлобучили все свои перья. 
«Это они только с виду такие грозные, – улыбнулась хозяйка подворья Ирина Дмитриевна. – Но среди домашней птицы индюки – самые общительные, по сравнению с курами и утками от них много шума. Их мясо намного превосходит по качеству. Ведь оно является диетическим. Вот уж на самом деле важная птица. Впору она пришлась и москвичам на угощение. – Знакомые из столицы уже давно дали заявку на одного индюка. Не первый раз берут. Понравилось им мясо этой птицы. Есть желающие купить наших индюков и из Самары», – присоединяется к разговору глава подворья Владимир Алексеевич. 
Индюков они разводят уже несколько лет. Цыплятами покупают весной, растят на качественных кормах. Оттого они хорошо набирают вес. По словам супругов, достигают 18 килограммов. 
Видно, что птица здесь пришлась ко двору. Хотя в своем хозяйстве Харитоновы все же больше внимания уделяют молочному животноводству. Начинали с одной дойной коровы и за 6 лет увеличили поголовье до 7 голов. И это не считая телят и бычков. 
Большое хозяйство – труд не из легких. Дружно справляется семья с бременем забот. У кого частное подворье, тот не может жить одним днем, говорят Харитоновы. Загодя нужно позаботиться о кормах, впрок заготовить их на зиму, ежедневно убираться в хлеву, ухаживать за животными. 
Дом, огород тоже требуют много сил и времени. День у супругов начинается с первыми петухами, а заканчивается затемно. «И ни выходных тебе, ни отпуска», – шутят они. Тем не менее уже и не представляют себя в иной стезе.