Скоро на полках нурлатских торговых точек появятся сливочное масло и сыр местного производства

Об этом в ходе встречи здесь же с главой района Алмазом Ахметшиным сообщил директор компании «АЛЕКСАГРО» Иван Болотов. 

В настоящее время на заводе подготавливают высококачественное сырное зерно кальята и масло, которые направляют на переработку. Компания сотрудничает с предприятиями Поволжья, Урала, Сибири, Центральной части России. 

– В сутки мы перерабатываем 50-60 тонн молока, – сказал Иван Алексеевич. – Для изготовления масла и сырного зерна используются только натуральные продукты, без растительных жиров и других добавок. 

Поступившее молоко и впоследствии произведенная из него продукция, в лаборатории проходят контроль качества в соответствии с требованиями ГОСТ. На сегодняшний день на заводе трудятся 27 человек. Среди них жители Тюрнясева и близлежащих населенных пунктов, приезжают и из Нурлата. 

Резидент промышленной площадки в связи с расширением завода отметил потребность в квалифицированных специалистах в области молочного бизнеса. Это позволит положительно решить проблему трудоустройства в районе. Алмаз Ахметшин прошел по цехам завода, ближе ознакомился с процессом переработки молока и сыроварения, побывал на складе, где упаковано в коробки и подготовлено к отправке 50 тонн сырья. 

Молоко для переработки компания покупает у четырех поставщиков из Нурлатского и других районов Татарстана. В ходе разговора главы района с руководством завода был поднят вопрос приемки молока по приемлемым для местного населения ценам. Было подчеркнуто, что это позволит развивать молочное животноводство и даст возможность нурлатцам получать дополнительный доход. 

– Думаю, в этом вопросе мы найдем взаимопонимание, – отметил Иван Болотов. – Конечно, нам выгоднее покупать молоко у местных жителей, пусть и по более высокой цене. Это нам обойдется дешевле, чем покупать у посредников или, скажем, из других районов с расходами на дорогу и доставку. 

Безусловно, обе стороны будут в выигрыше.