Эксперты Татарстана признали новую пшеницу соответствующей третьему классу

Образцы отобрали от партии объемом 94 тонны прямо в месте хранения. В испытательной лаборатории зерно проверили по всем ключевым параметрам: влажность, натура, массовая доля белка, количество и качество клейковины, а также наличие сорной примеси и амбарных вредителей.

По итогам экспертизы установлено, что продукция полностью соответствует 3-му классу и обладает высокими потребительскими характеристиками. Особое внимание привлекло содержание протеина: его доля на абсолютно сухое вещество составила 16,2% — это значительно превышает минимальную норму в 12%, установленную для данного класса.

Сейчас сотрудники филиала ежедневно работают в муниципальных районах, выезжая на склады и поля для отбора проб. В планах — проверить всю пшеницу, которая идет в закрома республики. Всего аграрии рассчитывают собрать не менее 2,2 млн тонн этой культуры. Чтобы охватить весь объем, специалисты намерены отобрать 4,5 тысячи образцов и выполнить порядка 86,5 тысячи лабораторных тестов.

Помимо контроля качества, подобные исследования и профилактические меры помогают укреплять агропромышленный комплекс региона и вносят вклад в реализацию национального проекта по продовольственной безопасности.