Роспотребнадзор ужесточил правила продажи арбузов и дынь: на что обратить внимание

Продажа арбузов и дынь вдоль автодорог и в необорудованных местах запрещена, так как такая продукция не проходит санитарную экспертизу и может накапливать тяжелые металлы из выхлопных газов.

Требования к продавцам

На санкционированных торговых точках должны быть:
•    Сопроводительные документы (декларация соответствия, сертификаты качества).
•    Медицинские книжки у персонала и информация о продавце.
•    Навесы, стеллажи для хранения (не на земле) и уборка продукции после торгового дня.

Запреты и риски

•    Надрезать арбузы или продавать их частями — это нарушение, ведущее к быстрому размножению бактерий.
•    Покупка у дорог грозит отравлением из-за отсутствия лабораторного контроля.

Советы покупателям

1.    Выбирайте арбузы среднего размера — слишком крупные или мелкие могут быть незрелыми.
2.    Перед разрезанием мойте плоды с мылом, чтобы избежать попадания микробов в мякоть.
3.    Храните разрезанные бахчевые только в холодильнике.
4.    Откажитесь от плодов с кислым запахом — это признак порчи.

Роспотребнадзор призывает потребителей проверять документы у продавцов и сообщать о нарушениях в контролирующие органы. В 2024 году было изъято свыше 1 тонны некачественной продукции.

Помните: безопасность арбузов и дынь зависит не только от продавцов, но и от вашей бдительности!

Фото: ИИ Шедеврум