В Нурлат пришла арбузная пора

- Арбуз считается диетическим продуктом и его используют для корректировки веса, - сказала специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан в Нурлатском, Аксубаевском районах Светлана Фадькина. - Арбуз обладает низкой калорийностью: в 100 граммах мякоти содержится всего 38 ккал, при этом он превосходно утоляет голод. В августе арбузы достаточно зрелые и спелые. Несколько простых правил помогут Вам правильно выбрать арбуз и употребить его с пользой.

Не следует покупать бахчевые в несанкционированных местах, вдоль автодорог, из необорудованных торговых мест, а лишь в магазинах и торговых центрах, где организован входной контроль качества продукции. Определить отсутствие нитратов в арбузе очень просто: бок, на котором арбуз лежал на грядке, максимально желтый, цвет корки и полос кожуры арбуза ярко выраженный яркий и контрастный, при сжимании арбуза издается тихий треск… Наличие нитратов можно проверить и в домашних условиях.

- Опустите неразрезанный арбуз в воду, если он пойдет на дно, в нем высокое количество нитратов, - сказала Светлана Викторовна. - Если на свету срез арбуза отливает фиолетовым, а также наличие желтых прожилок в мякоти - признаки того, что арбуз с нитратами.

фото с интернета