В России готовятся ГОСТы на популярные у покупателей сыры

Как пишет ТАСС, глава Роскачества Максим Протасов рассказал о том, что на эти сыры пока нет ГОСТов, но они уже готовятся. На подготовку уйдет полгода. Из-за отсутствия нацстандартов при производстве сыров нередко используется пальмовое масло. Потребитель видит этикетку с известным названием «Эдам» или «Тильзитер», и не обращает внимание на надпись "продукт с заменителями молочного жира ". в результате покупает псевдо-Эдам или псевдо-Тельзитер.
«В течение года после принятия будет действовать предварительный национальный стандарт. И если за это время мы поймем, что этот стандарт написан хорошо и действует эффективно, то через полтора года он станет ГОСТом. И в течение этого периода мы будем делать все, чтобы качество продукции не ухудшалось», - заключил Протасов.