Как избежать распространенных ошибок и вырастить отличный урожай капусты

Капуста – настоящая королева огорода, любимая дачниками за неприхотливость и пользу. Её сочные листья богаты витаминами, укрепляют иммунитет и улучшают пищеварение. Чтобы получить плотные, хрустящие кочаны, важно правильно выбрать сорт, подготовить почву и обеспечить грамотный уход.

Подготовка почвы

Почва должна быть рыхлой, увлажнённой и очищенной от сорняков. За 2–3 недели до посадки:  
- Перекопайте землю на глубину 30 см.  
- Внесите органику (компост, перепревший навоз) и минеральные удобрения (суперфосфат).

Выбор сорта

Для Татарстана и средней полосы подходят:  
- Ранние («Июньская») – для свежих салатов.  
- Среднеспелые («Слава 1305», «Белорусская 455») – для квашения.  
- Поздние – для длительного хранения

Посев и рассада

- Рассадный способ: сеют в марте-апреле при +15…+20 °C. Высаживают в грунт после появления 2–3 листьев, предварительно закалив.  
- Прямой посев: возможен в прогретую почву, но требует защиты от заморозков.

Полив и подкормки 

- Полив: регулярный, особенно в жару. Пересыхание почвы ведёт к пожелтению листьев.  
- Подкормки:  
  - Через 2–3 недели после высадки – азотные удобрения (мочевина).  
  - При формировании кочанов – комплекс NPK (азот, фосфор, калий).

Дрожжевая подкормка

Укрепляет иммунитет и стимулирует рост:  
1. Сухие дрожжи: 150 г + 10 л тёплой воды + 80 г сахара. Настоять 4–6 часов, разбавить 1:5.  
2. Сырые дрожжи: 1 кг + 5 л воды. Настоять 5–6 часов, разбавить 1:10. 

Применяют 2 раза за сезон с интервалом 30–45 дней.

Борьба с болезнями и вредителями

- Пероноспороз (ложная мучнистая роса): удаляйте растительные остатки, обрабатывайте семена марганцовкой, используйте биопрепараты (Trichoderma, Bacillus).  
- Вредители (тля, капустная муха):  
  - Осенняя перекопка почвы.  
  - Биопрепараты (Bacillus thuringiensis).  
  - Народные средства (табачный настой).

Польза капусты

Богата витаминами (A, C, группы B), минералами (калий, кальций) и клетчаткой. Низкокалорийна, подходит для диетического питания. Хорошо хранится зимой.

Итог 

Соблюдение агротехники – залог богатого урожая. Правильная подготовка почвы, выбор сорта, своевременный полив и подкормки помогут вырастить крепкую и полезную капусту.

Гузель Хусаинова, заместитель руководителя филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Республике Татарстан.