Трудолюбивая семья Яруллиных – украшение села Степное Озеро

Ранняя весна внесла свои коррективы и в жизнь сельчан. Вокруг дома уже давно растаял снег, успели граблями собрать и убрать мусор. С наступлением тепла в огороде появятся ровные грядки, где дружно взойдут первые всходы, а вскоре можно будет попробовать и первый урожай. Впрочем, Яруллины не дожидаются лета, каждый год уже с конца февраля кухонный подоконник превращается в зеленый огород. Саженцы огурцов, которые хозяйка посадила по отдельным емкостям на подоконнике, пошли в рост, среди зеленых листьев и желтых цветков виднеются уже довольно крупные огурцы.

– Каждый год выращиваю их на подоконнике. И сорт-то точно не помню, вроде «окошко», – говорит Гелюся Яруллина. – Очень интересно наблюдать за тем, как прорастают семена, поднимаются всходы, созревает первый урожай. Удобно ведь, сорвал с подоконника и ешь, делаю и салаты. А вот семена огурцов, что будут расти в теплице, только еще посеяла. В скором времени туда же переедут и саженцы томатов, которые пока растут в ящиках рядом.

Хозяйка выращивает различные их сорта, особенно мясистые, часть из них выносит в теплицу, остальные – на открытый воздух.

– Помидоры ежегодно радуют богатым урожаем. Выращиваем порядка 120 корней, – говорит Гелюся Риязовна. – Хватает и нам, и детям, и гостям. На зиму в больших количествах закрываем соленья, салаты.

Среди ежегодных весенних забот Яруллиных – выращивание цыплят. Желтых комочков покупают суточными. Если раньше сначала держали их дома, то теперь для них обустроили специальное место в сарае. В холода помещение отапливают, устанавливают специальную лампу.

– Выращиваем цыплят не на продажу, а для своей семьи. Обычно берем 50-55 штук, бывает и 70, – говорит хозяйка. – Как и ежегодно, купили суточных, нынче приобрели их ближе к концу марта. Если хорошо подрастут, то в конце апреля можно будет отведать и их мяса.

В выращивании цыплят у них особых секретов нет. Птицу кормят комбикормом, измельченными семечками, кукурузой, пшеницей. Говорят, что полезно добавлять в корм крапиву, собранную с лета, а ее отвар повышает устойчивость цыплят к болезням. Как только на улице появляются молодая крапива и одуванчики, добавляют их тоже в рацион.

– Я люблю выращивать цыплят, возиться с ними. Ведь угощать близких своей продукцией особенно приятно. Кроме того, разводим быков, овец, – говорит хозяйка.

Словом, видно, что Яруллины делают все с душой. Дом, надворные постройки благоустроенные, чистые, везде чувствуется рука успешных хозяев. А в доме все подоконники заставлены разнообразными цветами – фиалки, бегонии, фуксии... Оказывается, это еще одно любимое занятие хозяйки. Весной же они расцветают так пышно, словно желая рассказать о том, что в доме живет старательная и дружная семья.