Роспотребнадзор призывает граждан не пренебрегать первым приемом пищи и дает рекомендации по полезному началу дня

Это часто связано с быстрым темпом жизни и поздними ужинами, что приводит к отсутствию аппетита с утра и формирует «порочный круг».

Почему важен завтрак

• Регулярный завтрак выполняет несколько ключевых функций для здоровья:
• Стимулирует метаболизм и дает энергию, восполняя запасы гликогена после ночного голодания.
• Улучшает когнитивные функции: помогает лучше концентрироваться и запоминать информацию, что важно как для учебы, так и для работы.
• Поддерживает стабильный уровень сахара в крови, предотвращая резкие скачки глюкозы.
• Снижает риски для здоровья. Исследования связывают отказ от завтрака с повышенным риском набора веса, развития сахарного диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний.
• Помогает контролировать аппетит в течение дня, уменьшая вероятность переедания и выбора нездоровых перекусов.

Как выглядит сбалансированный завтрак

Специалисты Роспотребнадзора рекомендуют строить утренний прием пищи на основе трех групп продуктов:

• Молочные продукты с низким содержанием жира и сахара (творог, натуральный йогурт, сыр).
• Сложные углеводы: крупы (овсянка, гречка) или цельнозерновой хлеб.
• Фрукты, овощи или зелень (свежие или сухофрукты).
• Идеальный завтрак также должен содержать белок (яйца, рыба, бобовые) и полезные жиры (орехи, семена, авокадо), которые продлевают чувство сытости. При четырехразовом питании на завтрак должно приходиться около 25% суточной калорийности.

Практические рекомендации

• Время: оптимально позавтракать в течение 1–1.5 часов после пробуждения.
• Подготовка: планируйте блюда, которые можно приготовить за 10–15 минут. Готовьте сложные компоненты с вечера.
• Если нет аппетита: помогут легкая зарядка, контрастный душ, стакан воды после пробуждения или легкий ранний ужин накануне.
• Что не является завтраком: перекус на бегу, кофе или сладкая выпечка натощак не считаются полноценным приемом пищи и не приносят пользы.
• Разделенный завтрак: допустим, если вы встаете очень рано. Первый перекус — дома, второй, более основательный, — позже.

Настроив режим и включив в утренний рацион полезные продукты, вы обеспечите организм энергией для эффективной работы в течение всего дня.

Источник: https://t.me/rpn_rt/3295