Как избежать заражения острыми кишечными инфекциями

Острые кишечные инфекции – это большая группа заразных заболеваний, которые поражают желудочно-кишечный тракт. Причиной инфекции могут стать вирусы, бактерии, а также продукты их жизнедеятельности (токсины).

По статистике, кишечные инфекции можно отнести к настоящим сезонным заболеваниям, пик которых приходится на летний период. Высокая температура воздуха является благоприятным условием для размножения вредоносных микроорганизмов в овощах и фруктах, продуктах и воде, создавая повышенную опасность заражения.

Симптомами кишечной инфекции являются рвота, диарея (понос), симптомы интоксикации: вялость, сонливость, капризность (если речь о ребенке), отказ от еды, воды.

Кишечные инфекции опасны стремительным развитием обезвоживания, приводящим к тяжелым осложнениям, в том числе к смертельному исходу (инфекционно-токсический шок, почечная недостаточность и тд.).

Для предотвращения заболевания острыми кишечными инфекциями необходимо соблюдать следующие правила:

•    строго соблюдать правила личной гигиены (мыть руки с мылом перед приготовлением и приемом пищи, после посещения туалета);

•    не покупать продукты в местах несанкционированной торговли (на трассах, во дворах жилых домов);

•    при покупке скоропортящейся продукции обращать особое внимание на сроки ее изготовления и реализации;

•    хранить все скоропортящиеся продукты и готовую пищу в холодильнике;

•    соблюдать раздельную переработку сырых и вареных продуктов в домашних условиях, использовать отдельные разделочные доски и ножи;

•    употреблять только гарантированно безопасную воду и напитки (кипяченую воду, напитки в фабричной упаковке);

•    купаться только в разрешенных местах, при купании в водоемах не допускать попадание воды в полость рта;

•    защищать пищу от насекомых, грызунов и других животных;

•    ежедневно проводить влажную уборку и проветривание помещений;

•    регулярно выносить и мыть емкости для сбора бытовых отходов;

•    ни в коем случае не заниматься самолечением и при появлении симптомов кишечной инфекции (тошнота, рвота, жидкий стул, подъем температуры, головная боль) немедленно обратиться к врачу!

Берегите себя и будьте здоровы!