Кто не любит варенье, желе, компот из черной смородины?
Таких, наверное, мало.
Конечно же, не зря кладезем витаминов называют и листья этого кустарника. А если правильно собрать и засушить их, тогда профилактическое средство от простуды всегда будет под рукой. Конечно, ничего сложного в этом нет. И хотя листья можно собирать на протяжении долгого времени, лучше это делать в конце мая - начале июня, сейчас - самое то. Важный момент
- собирать в сухую погоду и правильно сушить. Листья нужно выложить тонким слоем, не допускать попадания прямых солнечных лучей, время от времени переворачивая. А еще из смородиновых листьев можно получить настоящий чай. Листья расстелить так, чтобы они немного подвялились, но не высохли. Затем следует скрутить из них что-то наподобие тонких колбасок. Остается нарезать кружочки и поставить в духовку. Таким же образом можно заготовить чай и из иван-чая, который также обладает полезными свойствами.
Нет комментариев